Le Rendez-Vous du Thé Souper & Spectacle

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Notre carte vous offre un aperçu complet de tout ce que nous préparons au Rendez-vous du Thé.

Cependant, chaque jour, midi et soir, nous vous proposons une table d’hôte élaborée à partir de ces produits, avec un choix varié et savoureux :

  • • 3 entrées au choix
  • • 5 à 6 plats principaux, incluant viandes et poissons soigneusement sélectionnés

Nous mettons un point d’honneur à vous offrir des plats faits maison, préparés avec des ingrédients frais et de qualité.

  • Consommés et potages |
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  • Salades repas |
  • Fromages |
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  • Table d'hôte du soir |
Voir notre liste de vins

Consommés et potages

Bisque de homard parfumée au Cognac

Velouté du jour

Entrées froides

Terrine aux cinq gibiers et confit d’oignons

Cocktail de crevettes sauce Aurore

Assiette de saumon fumé (Mesclum, oignons, câpres et citron)

Salade du Rendez-Vous du Thé

Entrées chaudes

Sauté de calamars à l'ail, cajun, mayonnaise épicée

Sauté de crevettes flambées à l'anis, ail, cajun

Sauté d'escargots, tomates séchées et champignons

Les Incontournables

Foie de veau à la dijonnaise flambé au cognac

Croustillant de confit de canard

Jarret d'agneau braisé et son jus

Entrecôte de bœuf aux cinq poivres et cognac

Bavette de porc Iberico (Porc noir d'Espagne)

Carré d’agneau au vin rouge

Filet de Kangourou aux arômes de truffes

Poissons

Tartare de saumon ou thon maison

Pavé de saumon grillé sauce hollandaise

Steak de thon façon Thaï

Salades repas

Salade au thon frais mi-cuit au pavot de sésame

Salade de chèvre chaud, pacanes caramélisées

Salade de poulet grillé au cajun

Salade de saumon fumée et crevettes

Salade grecque (feta, concombres, tomates, oignons, olives)

Fromages

Duo de Fromages

Trio de Fromages

Plateau de fromages

Les Gourmandises

Pâtisseries françaises

Scone avec confiture

Sablés au thé

Salade de fruits frais maison

Crème glacée

Sorbets

Sablés au thé à la douzaine

Gâteaux d'anniversaire sur commande

Table d'hôte du soir

Entrée

un plat au choix

Thé sélectionné

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  • info@lerendezvousduthe.com