Le rendez-vous du thé

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  • A LA CARTE : Consommés et potages
  • Entrées froides
  • Entrées chaudes
  • Les Incontournables
  • Salades repas
  • Le Poulailler
  • Pique-assiette
  • La Boulangerie
  • Les Gourmandises
  • Table d'hôte du soir

Notre Menu

A LA CARTE : Consommés et potages

Bisque de homard parfumée au Cognac 6.50$
Chaudrée de palourdes aux émincées de pommes de terre 5.50$
Velouté du jour 4.50$

Entrées froides

Terrine aux cinq gibiers et sa marmelade d'oignons confits 7.95$
Éventail de tomates et Bocconcini 5.25$
Salade d'endives et poires aux copeaux d'emmental 5.25$
Salade du marché 4.95$

Entrées chaudes

Cassolette d'escargots gratinés 6.95$
Sauté de crevettes flambées à l'anis 9.95$
Pétoncles poêlées aux échalottes 10.95$

Les Incontournables

Tous nos plats principaux sont servis avec légumes frais et pommes de terre ou riz.

Croustillant de confit de canardCuisse de canard confite et son chèvre chaud. 18.95$
Pavé de saumon sauce teriaky 16.95$
Carré d'agneau rôti à la moutarde à l'ancienne et au Cognac 20.95$
Rôti de lapin farci aux pruneaux 17.95$
Cassoulet maisonHaricots blancs, confit de canard, lard fumé et saucisses. 22.95$
Poisson du jourSelon l'inspiration du chef. 14.95$
Poulet à la JordanienneSauce au curry, dattes et amandes 14.95$
Aiguillettes de magret de canardSauce à l'orange et Grand Marnier 18.95$
Jarret d'agneau à l'ancienne 18.95$
Pasta aux fruits de mer 15.95$

Salades repas

Vinaigrettes à base de thé

La Monsieur SéguinMesclun et chèvre chaud sur toasts 10.95$
La CésarSalade romaine, émincé de poitrine de poulet grillé 11.95$
La NormandeMesclun, poires gratinées au Rouy, vinaigrette à l'érable et au porto. 9.95$
La Côte d'AzurMesclun aux miettes de thon, cœurs de palmiers, poivrons rouges, asperges et olives noires. 9.95$
La BretonneEndives, poires et emmental. 11.95$
La PérigourdineMesclun, émincé de confit de canard, vinaigrette aux sésames grillées et citron. 14.95$

Le Poulailler

Servies avec salade maison.

Omelette nature 7.95$
Omelette au bacon, ou au jambon, ou au poulet 9.95$
Omelette aux asperges ou au saumon 11.95$

Pique-assiette

À toutes heures

Assiette de saumon fuméMesclun, oignons rouges, câpres et citron 9.95$
Assiette de charcuterieTerrine aux cinq gibiers, jambon fumé à l'ancienne, saucisson à l'ail. 11.95$
Duo de fromagesMesclun, noix mélangées et fromages sélectionnés. 8.95$
Trio de fromagesMesclun, noix mélangées et fromages sélectionnés. 10.95$
Cocktail de crevettes sauce Aurore 12.95$

La Boulangerie

Servis avec salade maison

Panini chèvre et confit d'oignons 9.95$
Panini jambon, fromage et coeur d'artichaut 9.95$
Panini poulet, tomates séchées et fromage 9.95$
Panini végétarien, tomates et légumes grillés 9.95$
Panini saumon, câpres, tomates et oignons rouges 11.95$
Panini au confit de canardCuisse de canard entière. 14.95$
Croque Monsieur poulet et aspergesSur pain tranché. 9.95$
Croque Monsieur saumon et câpresSur pain tranché. 9.95$
Croque Monsieur jambon fuméSur pain tranché. 9.95$
Croque Monsieur canard confitSur pain tranché. 14.95$
Bagel au saumon fumé et câpres 9.95$

Les Gourmandises

Pâtisseries françaisesCitron-meringue, citron-chocolat, guérande pomme-caramel, palais royal aux truffes, tartelette chocolat et petits fruits rouges, diablotin triple chocolat, pâtisseries du jour. 5.95$
Scone avec confiture 3.75$
Sablés au théServis en duo 2.95$
Salade de fruits frais maison 4.95$
Crème glacéeCrème glacée du Bilboquet. Choix entre vanille, chocolat ou caramel. 4.95$
SorbetsSorbets du Bilboquet. Choix entre mangue, framboise, citron et poire. 4.95$
Sablés au thé à la douzaine 15.95$
Gâteaux d'anniversaire sur commandeInformez-vous sur nos prix!

Table d'hôte du soir

Notre table d'hôte du soir, disponible semaines et fins de semaines, comprend un choix parmi trois entrées, une multitude de plats principaux et un thé sélectionné.

Entréele choix entre 3 entrées (la table d'hôte change tous les soirs)
un plat au choixtable d'hôte du soir entre 19,95$ et 24,95$
Thé sélectionné

Nous offrons également une sélection de vins et de digestifs!

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